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舌尖上的安全

让消费者不再担心食品安全问题

吃上放心食品

摘 要

“民以食为天,食以安为先”。食品安全,首先是“产”出来的,要把住生产环境安全关。食品安全,也是“管”出来的,要严厉打击食品安全犯罪。

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舌尖上的安全

“民以食为天,食以安为先”。食品安全,首先是“产”出来的,要把住生产环境安全关。食品安全,也是“管”出来的,要严厉打击食品安全犯罪。

婚宴、商务宴请、豪华酒店……“舌尖上的浪费”仍有发生

近年来,节约粮食、倡导光盘已经成为社会共识。不过,“新华视点”记者春节前后在上海、山西、广东等多地调查发现,在婚宴、商务宴请、豪华酒店中,“舌尖上的浪费”仍然时有发生。

20元6根面"火了" 监管明确明码标价不是免责条款

今年春节,20元“6根面”火了西安回民街,1500元4个海鲜菜又火了广西北海。作为旅游城市,口碑就是生命。上述事件发生后,两地市场监管部门迅速介入,两家餐厅虽然都落实了明码标价,但均因存在其他问题被停业整顿。

京东年货节生鲜消费新趋势:虾肉最受欢迎 产业带海参、大黄鱼增50% 文昌鸡暴涨480倍

随着复工复产的逐渐升温,为期一个月的京东年货节暂告一段落。

国家药监局:片仔癀深抗敏专效深养牙膏等56批次产品被检不合格

涉及到片仔癀、兰芝、高姿等知名品牌

三亚市海鲜餐饮协会:建议各类珍稀海产品加价率控制在50%以内

据“三亚发布”微信公众号28日消息,2023年春节,三亚旅游市场迎来了三年疫情后的首波高峰。随着春节假期即将结束,三亚的旅游旺季仍将持续,三亚海鲜也高频次出现在各类的热议话题中。

市场监管总局通报 13批次食品抽检不合格

发现的主要问题是微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。

《2022快餐品类分析报告》发布 中式快餐线上连锁化率达25.43%

同时,中式快餐整体线上连锁化率达到25.43%,超过了餐饮大盘的连锁化率。

购农品 品年味——“土特产”走俏年货节

今年的年货节,线上线下红红火火,土特产成为不少人一大选择。

老味道翻新潮

食,是春节的主旋律。

年夜饭预制菜走俏 佛跳墙已经“不够看”

新冠感染实施“乙类乙管”后餐饮业开始回暖,首先受益的是即将到来的年夜饭市场。北京青年报记者1月15日了解到,多家餐厅年夜饭预订恢复到2019年同期九成。在家吃年夜饭的需求和年轻人主导家宴的趋势,为火爆许久的预制菜市场添一把柴。今年,三文鱼、帝王蟹、波龙等都被做成预制菜,为了让市民在家吃年夜饭更美味、更便捷。

“自热食品”餐后垃圾随意丢存污染隐患

近年来,“自热米饭”“自热小火锅”等“自热食品”在速食市场热销,颇受年轻消费者欢迎。但记者调研了解到,网红“自热食品”的发热包等包装被随意大量丢弃,存在污染土壤、水等环境隐患,亟待引起警惕和重视。

违法使用禁用农药、农兽药残留超标……农业农村部公布2022年农产品质量安全监管执法十大典型案例

据农业农村部网站消息,2022年全国农业农村部门深入推进食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动,加大监管执法力度,严厉打击禁限用药物违法使用行为,严格管控常规农兽药残留超标问题,查处了一批农产品质量安全案件,有力震慑了违法犯罪行为,保障了农产品质量安全。农业农村部从中选取10个典型案例公布如下:

蹭热度也要适度!一咖啡店因售卖“莲花清温咖啡”被立案调查

9日,上海市市场监督管理局发布公告称,近日,上海青浦区市场监管局执法人员在日常检查中,查见某咖啡店在销售饮品时,在其使用的杯子上贴有“莲花清温咖啡”标签,并且在该店的外卖平台上,也有消费者晒出贴有“莲花清温咖啡”标签的饮品。

如何吃出“老来寿”?遵循六个原则

科学的营养摄入是保障老年健康的基石,能帮助老年人维持机体功能、延年益寿、预防各类老年期常见疾病的发生。那么,怎样才能做到“老来寿”,同时又预防营养不良呢?

“边角料食品”价廉也要安全

“白菜价”“论斤囤”……近段时间,在一些电商平台,火腿头、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些使用食品加工过程中产生零碎材料制成的“边角料食品”,因外形不规整,无法作为正常产品销售,价格更低,而用料、品质则与正常产品一样,这让许多消费者钟爱有加。不过,也有消费者反映,部分商家销售的“边角料食品”出现种种问题,比如质次价高、以次充好、不符合食品安全规定等。

美食街开门迎客 传统美食焕发新活力

随着春运的开启和春节的临近,疫情防控措施优化和服务业恢复发展政策双向发力,热闹的城市生活景象逐步回归。

厨师除夕上门服务助团圆

年夜饭预订量近期明显增加。

烟火气回归 外卖封签别掉队

随着复工复产的逐步推进,北京的烟火气也在迅速回归。作为守护外卖食品的一道“安全锁”,封签可以使外卖源头封口、拆开留痕,降低外卖被污染的风险。记者近日调查发现,许多商家将外卖“锁”得更加密实,但仍有个别商家在使用封签环节上打了折扣。

即食鸡胸肉赛事进入“拼耐力”阶段

资本“推手”撤离赛道。

全链条监管保障“舌尖安全”

1月1日起,新修订的农产品质量安全法正式施行。

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