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紫燕食品因分量不足被点名，官方回应：全面排查，规范门店 数据显示，紫燕食品2022年度实现营业收入36.03 亿元，同比增长16.51%。归属于上市公司股东的净利润为2.22亿元，同比上年减少了32.28%。 2023-05-25 16:20
上海今年一季度抽检食品24140批次：乳制品、罐头等合格率100% 近日，上海市市场监管局公布2023年第一季度食品安全监督抽检情况。数据显示，上海市市场监管部门根据食品安全抽检监测年度计划，完成食品安全监督抽检24140批次。 2023-05-25 16:18
湖北宜昌“4D厨房”保食安 “4D”管理是指在餐饮服务单位管理中实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”，主要通过分区、分类、分层、分颜色等系列操作流程，实现餐饮单位经营现场的整齐划一、整洁有序，打造透明、安全的健康厨房 2023-05-23 15:32
让科普跑在流言前 民众缺乏分辨能力，而且又无法便捷获得相关权威信息，在这种情况下，一些别有用心之人就会钻空子，利用民众的弱点和网络传播的便捷编造、传播流言。加之制造、传播流言的违法成本很低，一些人不惮以身试法。 2023-05-19 14:31
国家粮食和物资储备局：从严监管 保障粮油购销活动平稳有序进行 粮食收购是粮食流通的重点环节，也是保障国家粮食安全的重要关口，把好粮食收购关意义重大。 2023-05-19 14:30
健康人群无需额外补硒 中国营养学会常务副理事长翟凤英表示，长期食用含硒量超标的食物可能会发生中毒，引起脱发、指甲变形、恶心、呕吐、烦躁、疲乏等。明确身体是否缺乏硒元素是一个复杂的过程，需要详细的生化检测来确定，盲目补硒可能会引发不良后果。 2023-05-11 10:51
不同烘焙产品的贮存方法 无论是连锁的烘焙门店还是私房店主，都会遇到一个问题，那就是卖不完的产品该如何妥善贮存呢？下面我们就来详细介绍一下。 2023-05-08 15:46
中国连锁经营协会发布指南 推进减少食物浪费 《指南》作为首部面向三大行业（零售、餐饮、互联网消费平台）的减少食物浪费实操性指南，从不同维度为各相关企业减少食物浪费工作实际行动提供指导。 2023-05-03 15:04
餐前吃水果控制食欲能减肥？注意这些才有用 餐前吃水果的要点，是一定要在正餐之前30分钟吃。 2023-05-03 14:36
老字号也赶潮流！“五一”消费新热点 在众多景点中，“老字号”们散发着独特的气质。 2023-05-03 14:35